Carta de Barra
Al natural
Mollete de calamares con tzatziki y kimchi
3,5€
Listones de patatas bravas con toque de ajillo
7,5€
Cazuelita de callos a la madrileña
12€
Torreznos de Soria estilo Alma
9€
Crujiente de oreja ibérica con salsa de naranja y jengibre
18€
Nuestras croquetas de jamón ibérico
9€
Ración Jamón Ibérico de bellota de Salamanca
17,5€
Gambas de cristal con mahonesa de lima
9,5€
Tempura de bacalao con salsa romescu
9€
Mini burgués de black Angus con queso y bacon ahumado
3,5€
Ración Lomito ibérico de presa de Salamanca
17,5€
Ración de Cecina de vaca vieja de León
12€
Ración de Morcilla ibérica de bellota de Salamanca
17,5€
Ración Queso oveja curado artesano Pico Melero
15€
Ración Anchoas del Cantábrico
12,5€
Tomate de Navarra con nuestro aliño
9€
Alcachofas confitadas
9,5€
Sam coreano con chucrut y pasta de soja fermentada
3,5€
Mollet de pastrami de solomillo ibérico con rúcula
3,5€
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