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Carta de Barra

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Al natural

Mollete de calamares con tzatziki y kimchi

3,5€

Listones de patatas bravas con toque de ajillo

7,5€

Cazuelita de callos a la madrileña

12€

Torreznos de Soria estilo Alma

9€

Crujiente de oreja ibérica

18€

Nuestras croquetas de jamón ibérico

9€

Ración Jamón Ibérico de bellota de Salamanca

17,5€

Gambas de cristal con mahonesa de lima

9,5€

Tempura de bacalao con salsa romescu

9€

Mini burgués de black Angus con queso y bacon ahumado

3,5€

Ración Lomito ibérico de presa de Salamanca

17,5€

Ración de Cecina de vaca vieja de León

12€

Ración de Morcilla ibérica de bellota de Salamanca

17,5€

Ración Queso oveja curado artesano Pico Melero

15€

Ración Anchoas del Cantábrico

12,5€

Tomate de Navarra con nuestro aliño

9€

Alcachofas confitadas

9,5€

Sam coreano con chucrut y pasta de soja fermentada

3,5€

Mollet de pastrami de solomillo ibérico con rúcula

3,5€

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